طفرة زراعية يقابلها فجوة بمنتجات زيوت الطعام واللحوم
الغذاء أمن قومي ولقد حققت الدولة المصرية الأكتفاء الذاتي بالعديد من المنتجات الحيوية والأستراتيجية الهامة خلال السنوات القليلة الماضية وهي خطوة هامة ترسخ من مكانة الدولة الوطنية خصوصا في مجتمع يتمدد سكانيا بشكل رهيب وكبير، لذا وجب رصد جهد الدولة المصرية متمثلة في وزارة الزراعة والسيد وزير الزراعة وكل الجهات المعاونة لها
فمصر كانت ولازالت تحقق الأكتفاء الذاتى من الأرز ولدينا مرتبة عالمية فى الإنتاج والتصدير، لكن تراجعت فى السنوات الأخيرة لأسباب تتعلق بالمياه، وإجمالا لدينا اكتفاء ذاتى من الأرز وأعلى انتاجية للفدان حتى الآن
ومصر أيضا لديها أكتفاء ذاتى من المنتجات الزراعية للفواكه والخضروات ولديها فائض للتصدير وتحتل المراتب الأولى على مستوى العالم فيها من بينها مثلاً ، البرتقال مصر تحتل حاليا المرتبة الأولى عالميا للعام الثاني على التولى وتساهم بنسبة 38 % من صادرات العالم من البرتقال وتقوم بتصدير 50 % من إنتاجها للخارج
وكذلك الفرولة التي احتلت مصر المركز الاول عالمياً فى تصدير الفراولة المجمدة، وفقا لتقارير صادرة عن مركز التجارة العالمية التابع للأمم المتحدة، وايضا المانجو فلدينا أكتفاء ذاتى وفائض للتصدير والخضروات جميعها تقريبا لدينا فيها اكتفاء ذاتى وفائض للتصدير
والتمور المصرية، مصر حققت فيها طفرة محترمة ويبلغ انتاجنا 1,7 مليون طن سنويا بنسبة 18% من الإنتاج العالمي ونحتل المرتبة الأولى فى تصدير التمور والمرتبة 11 فى الإنتاج وبنتقدم فى المرتبة عن إيران والسعودية بلد التمور
وبالنسبة للبيض والدواجن فمصر اصبح لديها أكتفاء ذاتى من البيض وفائض للتصدير اعلنت منذ أيام قليلة ولأول مرة منذ 14 عام انها ستقوم بالتصدير للأمارات وغيرها من الدول، اما الدواجن فنكاد نكون حققنا فيها الأكتفاء الذاتى وقريبا ربما نتحدث عن فائض للتصدير
وعن الأسماك فلقد حققنا هذا العام الأكتفاء الذاتى وربما على يوليو 2021 نجد فائض يقدر بنصف مليون طن للتصدير وفقا للتقديرات
هذه هي أبرز المنتجات المصرية، التى حققت فيها مصر اكتفاء ذاتى وفائض للتصدير .. وطبعا هناك منتجات أخرى ضرورية تحتاج لتحقيق الإكتفاء الذاتى أهمها القمح اللى تقريبا بنحقق فيه الأكتفاء الذاتى بنسبة 65% فقط وايضا السكر بنحقق فيه الأكتفاء الذاتى بنسبة 80%، واللحوم الحمراء بنحقق فيها الأكتفاء الذاتى بنسبة 55 % فقط
لكن الكارثة الحقيقية فى الزيوت اللى بننتج 3 % فقط ونستورد مايقرب من 97 %
